“要香煙,還是要健康?”這個哈姆雷特式的困惑,從卷煙誕生之日起就一直困擾著數以億計的煙民。隨著《煙草控制框架公約》的逐漸生效、經濟的不斷發展和社會進步,吸煙與健康問題也受到了社會各界越來越多人士的關注。而如何減少吸煙對人體健康所造成的危害,如何有效推進減害降焦這項工作,這也一直都是中國煙草行業長期關注并致力于解決的重大課題。
據了解,卷煙煙氣粒相物中除了水分和煙堿以外所剩下的部分,稱之為焦油。焦油是卷煙煙絲中的有機物質在缺氧條件下不完全燃燒產生,是由多種烴類及烴的氧化物、硫化物和氮化物等組成的復雜化合物。專家普遍認為,卷煙煙氣中的有害成分主要集中在焦油中,而降低焦油含量確實能夠降低卷煙的危害性。
從1983年全國卷煙焦油實測加權平均值為27.3mg/支,到1985年降至26.1mg/支、1996年降至18.9mg/支、2001年降至15.3mg/支、2003年降至14.3mg/支、2004年降至13.6mg/支,再到2009年降至12.2mg/支,卷煙產品中的焦油含量在逐年走低,卷煙減害降焦工作也取得了不錯成績。近30年來,中國煙草行業就一直把推進減害降焦這項工作擺在十分重要的位置,尤其是自2000年國家煙草專賣局首次提出了焦油限量要求以后,全國卷煙焦油實測加權平均值已經連續三年降幅在每年0.5mg/支,2003年,全國卷煙焦油實測加權平均值已經降至14.3mg/支。當年4月,國家煙草專賣局在昆明召開了全國煙草行業減害降焦工作會議,更是進一步提出了中國煙草要以“中式卷煙”為發展方向,以“減害降焦”為主要任務,把握“一高兩低”(高香氣、低焦油、低危害)的關鍵技術,全面、積極地推進行業減害降焦工作。
2010年3月16日,國家煙草專賣局下發了《國家煙草專賣局關于調整卷煙盒標焦油最高限量的通知》!锻ㄖ芬,2011年1月1日以后生產的卷煙產品,卷煙焦油含量在12mg/支以上的不得在境內市場銷售。這再一次降低了卷煙焦油的最高限量,并有利于整體減害降焦工作的推進。作為一個負責任的行業,中國煙草一直都在積極踐行“兩個至上”行業共同價值觀,積極推進減害降焦工作。而在卷煙減害降焦工作取得不錯成績的同時,中國煙草行業的各大卷煙品牌也繼續保持較高的質量水平且風格特征彰顯較強的個性。
盡管很多卷煙品牌只把減害降焦作為技術手段和工藝特色,但也有一些卷煙品牌把減害降焦提升到了品牌定位的高度加以推廣,這其中,就不得不提“長白山”這一中式卷煙減害降焦的典范。
“長白山”——不可思議的“5mg”
“北有不咸山,浚發三江之脈,廣延千里之區,山上冬夏積雪,望之則白,四時望之色白異常,故日長白。山勢璀巍磅礴,橫亙千余里,藏天然之秘,蘊萬古之靈。自古以來,多有征戰,如今皆已湮滅,惟長白山巋然屹立,其形出,其神蘊,貫通古今,包容萬物,有君子之德!边@是“長白山”的文化品牌——“德容天下”。“長白山”的品牌設計理念為“減害保香”,品牌特征則為“獨創性、獨特性、獨立性”。
1975年9月3日,經國家輕工部食品局領導同意,地方國營延吉卷煙廠正式成立,主要以產、銷低檔卷煙為主。但是,延吉卷煙廠卻一直缺少一個擁有自主知識產權的“強勢品牌”。2000年,延吉卷煙廠正處于產量下降、銷售不暢、利潤大減等最為艱難的發展階段,在當時國內煙草行業新一輪的改革、發展和競爭之中跌入了低谷,當年實現利潤還不到500萬元,企業仍舊處在“溫飽”線上掙扎。因此,在2001年,延吉卷煙廠提出了“科技創新、走品牌效益型發展”的全新思路。
2001年,“長白山”這一品牌誕生,并相繼推出了“長白山(硬紅)”和“長白山(軟紅)”這兩款產品規格。不過,“長白山”這一品牌無論規模還是效益,都無法與當時一批年產銷量超過100萬箱的重點名優品牌相比。正因為如此,面對如此激烈的市場競爭環境,“長白山”這一后起之秀的生存和發展必須調整策略方向,進行大膽的改革和創新。只有這樣,才能在激烈的市場競爭環境中站穩腳根。但是,如何創新?如何突破?這絕不只是一個口號式的“號召語”,而是必須把它轉化為實實在在的行動。那么,如何突出“長白山”獨有的特色風格、特色工藝、核心技術呢?在積累了豐富的研發經驗和大量基礎數據的基礎上,延吉卷煙廠決心調整策略,走低焦油卷煙的市場之路,走具有中式卷煙特色的減害降焦之路。
一直以來,“8mg”被稱為中式烤煙型卷煙降焦保香的一個臨界點?緹熜途頍煹南銡馓攸c是要突出煙草本香,而烤煙煙葉含糖量高,焦油產生量相對較高,降焦難度較大。當烤煙型卷煙焦油含量降至8mg,煙氣的勁頭、香氣濃度隨焦油含量下降而變得平淡、乏味。因此,在保證焦油含量不超過8mg的前提下,保留足夠的香氣就成為行業的一個科學難題。
為了早日突破這一科學難題,延吉卷煙廠大膽應用新技術、新材料,在卷煙葉組配方調整、單體香料應用、物理技術減害等方面下足功夫,對補償性香氣載體、煙支靜燃速率的可控性、氣態有害成分的截留等問題進行深入研究。經過近千次試驗和數萬個數據的研究,延吉卷煙廠幾乎集中所有的優勢力量,終于在2006年研發出了“長白山”品牌家族中名氣最大、地位最高、集“高香氣、低焦油、低危害”的創新性產品——“長白山(東方神韻)”。
這是不可思議的“5mg”,“長白山(東方神韻)”成為了中國第一支焦油含量為“5mg”的烤煙型卷煙產品,在世界范圍內推進卷煙“減害降焦”的潮流中,“長白山(東方神韻)”成為了中國煙草行業內第一支攻克烤煙型卷煙“減害降焦”之后香氣不足這一技術難題的同類型卷煙。根據國家煙草質檢中心和中國疾病預防控制中心的兩份認定報告顯示,在與國內同類型卷煙產品相比,“長白山(東方神韻)”的卷煙焦油量5mg/支、煙氣一氧化碳量8mg/支和煙氣煙堿量0.6mg/支,均為最低!伴L白山(東方神韻)”這不可思議的“5mg”開創了中式烤煙型低焦油卷煙的先河,“長白山(東方神韻)”的減害降焦技術主要通過高吸附性選擇材料的研究與應用,使煙氣潤滑生津,有效滿足了“柔、細、凈”的消費群體。
“長白山”——減害降焦,勇擔責任
近兩年,“長白山”的減害降焦工作不斷取得了新的突破,“長白山”先后推出了卷煙焦油含量僅為“3mg”的“長白山(德容天下)”和“1mg”的“長白山(高山流水)”。
2008年底,“長白山(德容天下)”開始在吉林省內投放,這款“長白山(德容天下)”的卷煙焦油含量僅為3mg/支。這是“長白山”在“5mg”烤煙型卷煙產品成功上市的基礎上,為了進一步降低卷煙焦油含量,提高產品的科技附加值,集中科研力量再次研發的焦油含量為“3mg”的烤煙型卷煙產品。盡管從“5mg”到“3mg”,看似只有“2mg”的差距,但實際上其對有害成分的降解幅度卻是高達36%以上。吉林煙草工業的研發人員通過研究各類原輔材料在高溫狀態下的融合度,成功研發出了三元多孔顆粒梗;通過應用保潤增香技術,使煙氣更柔和自然;通過熱傳感及熱吸收的研究,提高了煙支燃燒速率的可控性;通過活化凈化有害成分分離技術研究,成功截留了煙氣中的部分有害成分等等。最終,這款焦油含量僅為3mg/支的“長白山(德容天下)”在研發人員多項創新技術攻關下才宣告問世。
2010年初,“長白山(高山流水)”開始在吉林省內投放,這款“長白山(高山流水)”的卷煙焦油含量僅為1mg/支,再創中式烤煙型卷煙低焦油的新典范,同時也是行業減害降焦戰略的最新成果。這款“長白山(高山流水)”是吉林煙草工業歷經三年潛心研究的結晶!伴L白山(高山流水)”以實現烤煙型口味超低焦油、超低危害的中式卷煙設計為目標,依據《醫宗金鑒》等醫學典籍中所釋的“行氣通竅”熏蒸理論,甄選具有清咽利肺功效的植物藥草,綜合運用微波、凍干粉等技術,保證了植物藥草的活性成分,與優質煙葉科學配比,采用獨特的加工工藝制作而成,是中國傳統中藥理論和卷煙減害降焦技術的有機結合。它形成了“草本植物在卷煙設計中的應用”等6項專有技術,其中擬申報發明專利3項,對中式卷煙減害降焦手段提供新的選擇和補充,實現了“科技體現關愛”的品牌理念。
從“5mg”到“3mg”,再到“1mg”,“長白山”的減害降焦工作不斷取得了新的突破。對于“長白山”品牌而言,積極推進減害降焦戰略不僅是企業實現“卷煙上水平”的重要目標之一,更是企業的一份沉甸的社會責任,一份應盡的社會義務。從無到有,從缺乏特色到“低害低焦”,再到“代表中式卷煙發展方向”,在科技創新的支撐下,“長白山”低害低焦家族規模不斷擴大,結構不斷提升,市場信譽不斷提升,“長白山”正在朝成為中式卷煙低危害品類的代表性品牌而努力。